さばのゆ

経堂さばのゆ 営業スケジュール



イベント以外の営業日は〈コの字型カウンター〉の日もあります。

さばのゆ地図JPEG



落語などの芸能・文化イベントも(写真は桂吉坊師匠)


ビジネス講演(写真は日本百貨店・鈴木正晴社長)


出版社のトーク&親睦カウンターイベント

高泉淳子さん演劇ワークショップ

東日本大震災の津波で流された
缶詰工場「木の屋石巻水産」の跡地から掘り返した
泥にまみれたサバ缶を洗って売って復興した
石巻と経堂の人々の熱い友情物語をまとめたノンフィクション本が出ました。

その名も、

『蘇るサバ缶』(須田泰成・著)
〜震災と希望と人情商店街〜(廣済堂出版)

企画・プロデュース・編集は、石黒謙吾さん。

見出しすべてでています。

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☆2020年11月のスケジュール

◎11月1日(金) スナックしほ

塩の専門家・青山志穂さんママの「スナックしほ」
食に関わる人・食べるのが好きな人、
いろんなヨコのつながりが「コの字」型カウンターに。
チャージ2000円+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

◎11月2日(土)  キノコと焼肉のあるカウンター
19時スタート/21時ラスト
チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎11月3日(日) キノコと焼肉のあるカウンター
19時スタート/21時ラスト
チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎11月4日(月・祝)

◎11月5日(火)

15時〜打ち合わせ

◎11月6日(水)

立ち飲み〈豆腐往来〉酒場の第4弾!

豆腐・豆腐屋を愛してやまない
豆腐マイスター’工藤詩織’さんが
さばのゆカウンターに再び立ちます!

今回は大阪から、
「No.468」〜old curry rice
とのコラボレーション!
今、大阪で大人気のスパイスカレーを、
‘工藤詩織’さんがセレクトした
豆腐、厚揚げ、油揚げetc…と
絶妙なスパイスカレーおでんに仕上げます!

全国豆腐品評会でも入賞した宮城県のはらから福祉会さんの豆腐を予定!

多様性に満ちた豆腐で飲み酔い語る
豆腐ダイバーズシティな夜!

チャージ 2000円+
ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
19:00 〜 21:30

◎11月7日(木)  缶謝祭!

☆缶謝祭!〜もっと世界に缶動を!〜
缶詰ビジネス&カルチャーニュース「みんなの缶詰新聞」が創缶1周年。
もっと世界に缶動を!イベントシリーズ「缶謝祭!」が、
サバ缶ストーリーが有名な世田谷区経堂「さばのゆ」からスタートします。

「高木商店」さん、「ホテイフーズ」さん、「SSKセールス」さん、「極洋」さん、「トーヨーフーズ」さんなど、
缶詰メーカーさんが集まり、缶詰料理のビュッフェ充実。

・トーヨーフーズ カップケーキ3種 →カットしてそのまま提供
・SSKセールス さば塩糀煮 →バゲットのせ&オリーブオイルがけ
・マルハニチロ 機能性表示食品 減塩さんま蒲焼 →クラッカーにとろろと一緒にOn
・ホテイフーズ からあげ和風醤油味 →パセリ&レモン添えでそのまま
・高木商店 焼き鯖のアヒージョ →クラッカーにそのままOn
・極洋 いわしのトマトパッツァ →スペイン風オムレツ  など

缶詰と国内外の食材/食文化とのコラボあり。
缶詰博士・黒川勇人さんによるトークもある、おいしい&楽しい交流パーティーです。
きっと缶慨深い夜になるはず。
19:00〜21:30チャージ2000円+キャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎11月8日(金)

【出張さばのゆ】

◎11月9日(土)  美酒乱、、、ちょっと怖い、めっちゃウマい、、、

19時〜21時LO
チャージ2000円(ギタリストの本気フードなど)+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

◎11月10日(日)  研究活動定例報告会 16時〜(開場15時半)
チャージ2000円
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎11月12日(火)

大阪から来た愉快な2人の’From 大阪スパイス酒場’
・コイチカレー
・No.468 〜old curry rice
大阪カレー界から出張で来ている2人が
ノリと勢いで、
一夜限りのスパイス酒場をオープンします!
当日はビュッフェスタイルで、
スパイシーな肴をご用意します!
お酒は、
・オリオンビール🍺
・ホッピー🍻
・ハイサワー レモン🍋
・ラオス焼酎 らおらお etc…
‘チャージ 2000円 + ドリンクキャッシュオン’
19:00〜22:00

◎11月13日(水)

◎11月14日(木) bar 美貴
信州・岡谷の銘酒「神渡」がイチオシ
「miki bar」主催の林美貴さんの「bar 美貴」。
食欲の秋は信州人なら必ず知っているソウルフード
石川県のスギヨ製「ビタミンちくわ」のおツマミビッフェがカウンターに。
林美貴さんの「諏訪トーク」あり。
「マツコの知らない世界」にも出演したカニカマハナコさんも来さば。
学んで飲んで食べて語って飲んで飲んで。
楽しい夜にいたしましょう!
19時〜21時LO
チャージ2000円(フードいろいろ)+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

◎11月15日(金)
フォークシンガー小象の東京2days


11月15日 金曜日第一夜
経堂さばのゆ「フォークシンガー小象のNO MIC 小ライブ」
またまた急遽決定!

お店の開店 19時〜
スタート19時30分〜ゆるりと21時終了
投げ銭ライブ
チャージ¥1000(おつまみ付き)+
ドリンクフードキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

【出張さばのゆ】

◎11月16日(土)
カウンター二胡酒場 vol.2 @経堂さばのゆ

ギター・パーカッション・二胡のユニット「Komorebi」によるCD『Erhu – 悠久の流れ』のオリジナル曲を中心に。作曲者の石貫慎太郎によるギター×二胡奏者TomomiのDuoで癒しの音色をお届けします。

18時半スタート(18時開場)
チャージ1000円(オツマミ付き)+キャッシュオン
大人の投げ銭制
−−−
石貫慎太郎(ギター・作曲)
小学生の頃から作曲好きで、最近では二胡、フルート、ボーカルなどに楽曲を提供しています。音の出るものは色々と好きで、ギター、ケーナ、チャランゴ、鼻笛、オーバートーンなど、音楽仲間と合奏を楽しんでいます。
−−−
Tomomi(二胡)
偶然遭遇した二胡とギターの生演奏に魅了され、二胡を弾き始める。現在Chen Min氏に師事。カラープランナーとして働く傍ら、ライブ活動を行っています。ソロ演奏の他、様々な楽器とのコラボレーションを通じて二胡の魅力を広めるべく活動中。
−−−

◎11月17日(日)

◎11月19日(火)  スタンダップコメディライブ ぜんじろうさん

◎11月20日(水)  朗読ナイト 出演:山根彩
ゆるやかに飲むカウンター酒場。朗読のライブもあります。
19時半スタート/19時開場
チャージ1000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com
※朗読は投げ銭制。

◎11月21日(木) ハムカツ酒場
ゆるやかに飲むカウンター酒場。ハムカツあり。
ハムカツ太郎さんとハムカツの話をしましょう。
19時〜21時ラスト
チャージ1500円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎11月22日(金) 「ナオユキさんの酒場のスタンダップコメディ!」

「大切なことは全部酒場で教えてもらった。だから酒場に恩返しせなアカンと思てます」
全国の酒場をめぐりライブを行ない客を集め笑わせ盛り上げる。
そんなナオユキさんのジョークで笑えば必ず酒場が愛おしくなる。

19時半スタート/19時開場
チャージ2500円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

☆ナオユキさん
R1ぐらんぷり2011ファイナリスト。
酒場を舞台に繰り広げられる切なくも愛しい酔っ払い達の物語。
唯一無二、孤高のスタンダップコメディショーへようこそ。

カンパネラの記事は、こちら!

◇お客さんは「特定中数」、酒場を巡るコメディアンの生き様 〜ナオユキさんが示すSNSとLCC時代のワークスタイル〜

◎11月23日(土)  桂吉坊ひとり会
木戸銭 2500円+キャッシュオン
19時開演(18時半開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

【出張さばのゆ】

◎11月24日(日) 経堂大学・演劇学科11月講義
「高泉淳子さんに聞く演じる楽しさとカメレオン変身術ー自分の中から自分を作りだす方法」


「演技という表現を楽しむことは一部の人だけのものではない。
誰でも自由に平等に参加できて、しっかりしたメソッドで教われば、
のびのび楽しめてスクスクと上手くなるもの」
そんなメッセージに満ちた高泉淳子さんによる表現術の講義によって、
前回も、まったく演技経験のない人たちが、
短時間のワークショップを通じて、実に雰囲気があり、
自分という存在を台詞を通じて周りの人たちに伝える優れた役者に変身しました。
その感動と興奮を11月も。
初めての方にも馴染みやすい内容と雰囲気です。

◇これまでに開催された講義に少し実践を加えたかたちですが、
初めての方でもわかりやすい内容と進行となっております。

◇講義スタート 14時〜(開場13時半) 終演後 懇親会
チャージ3000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

講義終了後はカウンターバーで飲みながら実際の演技を体験してみましょう。

☆高泉淳子(Atsuko Takaizumi)先生
役者、劇作家、演出家。
早稲田大学卒業後1983年に劇団「遊◉機械/全自動シアター」を結成。少年少女から
老人まで様々な人物を演じ人気を得る。中でも少年役の「山田のぼる」はブームを呼び、
1993年「ポンキッキーズ」で生放送の司会役を務め、旋風を巻き起こした。
舞台の本も手がけ、時間、記憶、家族をテーマにした、『大人の寓話』には、定評がある。
レストランの話を舞台にしてジャズの生演奏と伴に繰り広げる『ア・ラ・カルト』は、1989年から
上演され大ロングランとなり昨年30周年を迎えた。
2004年村上春樹の短編を舞台化した『エレファント・バニッシュ』のニューヨーク、パリ、ロンドン
公演で世界的評価を得る。2009年由紀さおり40周年のステージを構成演出、音楽界でも
話題になる。2013年2月パルコ40周年三谷幸喜書き下ろし『ホロビッツとの対話』で渡辺謙と共演。
ホロヴィッツの妻役ワンダを演じ高く評価され、読売演劇大賞優秀女優賞受賞。kj
1991年「ラ・ヴィータ」で文化庁芸術祭賞受賞。
2009年「アラカルト」でスポニチ芸術優秀賞受賞。
著書に、『昭和演劇大全集』、『高泉淳子仕事録』、『アンゴスチュラビターズな君へ』、『ラ・ヴィータ』、『メランコリーベイビー』、等がある。

高泉淳子さんのオフィシャルサイトはこちら

◎11月25日(月) 久留米の豆さん来さば
「小さな店が世界を変える」がテーマのゲスト酒場。
久留米にある「さばのゆ」の姉妹店
「ロヂウラ酒八利」の店主・豆津橋渡さんが来さば。
全国のご当地グルメメニューを提供するユニークな立ち飲み酒場の
お話も聞きながら楽しみましょう。
久留米のおいしい酒と肴も。
チャージ2000円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

◎11月26日(水) 十勝ラクレットチーズナイト
とろとろチーズと出会う夜
チャージ1500円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

◎11月27日(水) 十勝ラクレットチーズナイト
とろとろチーズと出会う夜
チャージ1500円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

◎11月28日(木) 青森・田子のニンニク農家みやむぅ〜さん来さば!

炭火焼の「きはち」さんで時々食べることができる
レベルの違うほくほくのニンニクは、
「かっこいい百姓」青森・田子のニンニク農家みやむぅ〜さんが育てたもの。

この日さばのゆカウンターに みやむぅ〜さんが来られます。
農家の毎日の話、ニンニクの美味しさの秘密、「これから」の農業の話など、
楽しいトークに花を咲かせ、ニンニクメニューを肴に飲む夜。
終了後はもちろん「きはち」さんで炭火焼きを!

チャージ2000円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

◎11月29日(金) 立川談四楼独演会
木戸銭 2500円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

【出張さばのゆ】

◎11月30日(土) 大道芸ライブ

☆2020年12月のスケジュール

◎12月1日(日)
浅田飴こども落語会@神田明神

◎12月2日(月)

◎12月5日(木)

高知の酢みかん祭り!
チャージ2000円(酢みかん試飲+おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
19時開場ゆるゆる始まり21時ラスト
予約→ sabanoyu@gmail.com
高知の薬膳・和食研究家・百田美知さん来さば。
妹さん(中村直美さん)も!
台風19号被災地へのチャリティーも!

◎12月6日(金)

【出張さばのゆ】

◎12月11日(水) 木の屋石巻水産 鈴木さんと海のジビエの缶謝祭!

☆缶謝祭!〜もっと世界に缶動を!〜
缶詰ビジネス&カルチャーニュース「みんなの缶詰新聞」が2年目に突入。
もっと世界に缶動を!イベントシリーズ「缶謝祭!」が、
サバ缶ストーリーが有名な世田谷区経堂「さばのゆ」から始まっています。

木の屋さんの缶詰と国内外の食材/食文化とのコラボあり。
缶詰博士・黒川勇人さんによるトークもある、おいしい&楽しい交流パーティーです。
きっと缶慨深い夜になるはず。
19:00〜21:30チャージ2000円+キャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎12月12日(木)「マチノミ」酒場ナイト! vol.3は 忘年会。

さばのゆの出会いから生まれた小さな雑誌(zine)
「マチノミ」をきっかけにいろいろ広がっています。
向井珍味堂さんの七味入り。
今宵は、「マチノミ」編集部の岡部敬史さん、おのみささんたちによる、
全国のオモシロイ飲み屋の爆笑必至スライドショー&トーク!
2019年ラストも「マチノミ」交流酒場!




19時〜21時LO
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

こちら、編集長・岡部敬史さんの投稿から。

今年の初め「zine」という言葉を知りました。アメリカ発の「magazine」から生まれた造語で、デザイン性豊かなミニコミを意味するといいます。いくつか見ると本当に自由。なかには旅の記録を大きな1枚の紙に印刷して、旅先で買ったと思われる唐辛子を一本同封しているzineもあった。
今の本は「どの棚に置くの?」だの「読者層はどのあたり?」だの「類書データはどう?」だの、既存の枠に収めようと窮屈なので、この自由な媒体で何かしたいなと思っていたら「さばのゆ」仲間の、塩麹研究家でイラストレーターの「おのみさ」さんが「いっしょにやりましょー!」と言ってくれたので年始あたりからコツコツ作っていたzine 「マチノミ」がついに完成。本日、印刷の運びとなりました!
さて、このzine「マチノミ」は、町の酒場を応援すべく、お酒に関するエッセイなどをで構成したものですが、自由なzineだけに、付録をつけたり、酒場で売ったりと、いろんな新しい挑戦をしたいと思っています。創刊号は、これまた「さばのゆ」でご縁をいただいた大阪の七味メーカー向井珍味堂さんの「ポケット七味」付!
またこの「マチノミ」だけでなく、いろんなzineを作りたいと思っています。「20ページ500円で学ぶ いろはのい」といったところをイメージして、見て楽しく学びを体感できるものを作っていきたいなと。各企業さん、zineを作りませんか? これからはその業界のファンを作る媒体が必要だと思うのですが、そんな一役を手軽なzineでいかがでしょうか。
近い将来、zineフェスを開いて、いろんなzineを見てもらいたいなと思っています。もちろん会場には素敵なバーテンダーに来てもらってzineトニックを作ってもらいたいなと。
いろいろ楽しい計画が浮かんでおりまして、こちらのフェイスブックページで更新していきますので、よければポッっとお願いいたします。

◎12月14日(土) ハムカツ酒場忘年会
今年のハムカツ飲みを締めくくるハムカツ忘年会。
ハムカツ太郎さんにも揚げていただきます。
19時〜21時ラスト
フードチャージ2000円+ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎12月15日(日)
bar 美貴 &酒飲みキャンディーズ忘年会
クラブかおり・広島酒場、スナックしほ・塩酒場、スナッく発酵・塩麹酒場 勢揃い
そして「3万円が2万円」のマスター木村さん!
チャージ2000円(フードいろいろ)+ドリンクキャッシュオン
ライブは投げ銭制
18時オープン20時ラストオーダー
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎12月16日(月) スタンダップコメディライブ ぜんじろうさん

◎12月17日(火) スタンダップコメディライブ
世界を笑わせるコメディパフォーマンスユニット「小心ズ」
ヤノミさんの「新郎新婦の入場です!」
20時開演(19時半開場)
チャージ2500円
予約→ sabanoyu@gmail.com

◎12月18日(水)  桂吉坊ひとり会
木戸銭 2500円+キャッシュオン
20時開演(19時半開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

◎12月19日(木)
温泉作家・上永哲矢さんの「ひなほろ温泉ナイト」(仮)
こちら上永さんのWEBサイトです。

◎12月20日(金) 立川談四楼独演会
木戸銭 2500円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com

【出張さばのゆ】

◎12月31日(火)  裏(笑)美酒乱、、、ちょっとヤバい、めっちゃウマい、、、

18時〜
チャージ2000円(フード充実)+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

☆2020年1月のスケジュール

◎1月10日(金)  笑福亭笑子さん

◎1月17日(金)

【出張さばのゆ】

◎1月18日(土)  研究活動定例報告会 16時〜(開場15時半)
チャージ2000円
予約:sabanoyu@gmail.com

◎1月24日(金)

【出張さばのゆ】

☆2020年2月のスケジュール

◎2月4日(火)  ビッグイベント

◎2月7日(金)

【出張さばのゆ】

◎2月8日(土)  パペット落語の日

12時〜  パペット落語教室

15時〜  笑福亭鶴笑・落語会

(詳細は決まり次第アップします)

◎2月18日(火)  スナック プロデュース

◎2月21日(金)

【出張さばのゆ】

☆2020年3月のスケジュール

◎3月13日(金)

【出張さばのゆ】