イベント以外の営業日は〈コの字型カウンター〉の日もあります。
落語などの芸能・文化イベントも（写真は桂吉坊師匠）
ビジネス講演（写真は日本百貨店・鈴木正晴社長）
出版社のトーク＆親睦カウンターイベント
高泉淳子さん演劇ワークショップ
東日本大震災の津波で流された
缶詰工場「木の屋石巻水産」の跡地から掘り返した
泥にまみれたサバ缶を洗って売って復興した
石巻と経堂の人々の熱い友情物語をまとめたノンフィクション本が出ました。
その名も、
『蘇るサバ缶』（須田泰成・著）
〜震災と希望と人情商店街〜（廣済堂出版）
企画・プロデュース・編集は、石黒謙吾さん。
☆２０２０年９月のスケジュール
◎９月１日（日） カウンター二胡酒場
二胡奏者のTomomiさんを迎えて、
二胡のメロディーに耳を傾けながら夏の終わりを楽しむカウンター。
二胡に興味のある方は、二胡体験もできますよ。
チャージ1500円（おツマミ付き）＋ドリンクキャッシュオン
17時〜19時
予約：sabanoyu@gmail.com
◎９月３日（火） サントリーホール
◎９月４日（水） 「もしアナタが食べものだったら性格診断ナイト」
１９時〜２１時頃までゆるゆると
チャージ１５００円＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（書籍の販売も行なっております）
『蘇るサバ缶』の企画構成プロデュース石黒謙吾さんが企画構成の話題の一冊。
■１分でわかるWEB診断は、こちら！
☆お越しの方それぞれにスマホで診断していただき、
それから、カウンターの中の石黒さんのナビで、
みんなの相性をマッチングしていき飲んで盛り上がるナイト。
婚活にもいいかも（笑）
こんなキャラクターたち！
LINEでも！
書籍の情報は、こちら！
↓
『もしアナタが食べものだったら性格診断』
〜ラーメンさん？ ギョーザくん？ ショートケーキちゃん？〜
監修/木原誠太郎＋ディグラム・ラボ
企画構成/石黒謙吾
イラスト/雨本洋輔
ポプラ社 9月5日売
■20の質問だけでわかる → 31種類の食べ物に
■科学的データで導く［性格味覚］&［相性御膳］
■「心理学」×「マーケティング」で定評の＜ディグラム診断＞から導き出した食べものと性格のマッチング！
■略して＜もしたべ＞
「えっ！ あんなイカツイ系がショートケーキちゃんかよ！」
「地味なあの子、ローストビーフくん!?」
☆経堂には素敵なカウンターのあるお店いろいろ。
経堂コンシェルジュの店主がさばのゆカウンターに来られた
お客サバが馴染みそうなお店をご紹介します。
説教・セクハラ・マウンティング系の方は、選択肢の幅が狭くなります（微笑）
◎９月５日（木） 経堂ウェイティングバー
〜さばのゆは０軒目。良いお店にご案内します〜
１８時半〜２０時半
チャージ１０００円＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
◎９月６日（金） 経堂ウェイティングバー
〜さばのゆは０軒目。良いお店にご案内します〜
１８時半〜２０時半
チャージ１０００円＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
◎９月７日（土） ひとり芝居「秀ちゃんの席」
◎９月８日（日）
☆経堂大学・演劇学科９月講義
「高泉淳子さんに聞く演じる楽しさとカメレオン変身術ー自分の中から自分を作りだす方法」
「演技という表現を楽しむことは一部の人だけのものではない。
誰でも自由に平等に参加できて、しっかりしたメソッドで教われば、
のびのび楽しめてスクスクと上手くなるもの」
そんなメッセージに満ちた高泉淳子さんによる表現術の講義によって、
前回も、まったく演技経験のない人たちが、
短時間のワークショップを通じて、実に雰囲気があり、
自分という存在を台詞を通じて周りの人たちに伝える優れた役者に変身しました。
その感動と興奮を９月も。
初めての方にも馴染みやすい内容と雰囲気です。
◇これまでに開催された講義に少し実践を加えたかたちですが、
初めての方でもわかりやすい内容と進行となっております。
◇講義スタート １４時〜（開場１３時半） 終演後 懇親会
チャージ３０００円（おツマミ付き）+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
講義終了後はカウンターバーで飲みながら実際の演技を体験してみましょう。
☆高泉淳子(Atsuko Takaizumi)先生
役者、劇作家、演出家。
早稲田大学卒業後1983年に劇団「遊◉機械／全自動シアター」を結成。少年少女から
老人まで様々な人物を演じ人気を得る。中でも少年役の「山田のぼる」はブームを呼び、
１９９３年「ポンキッキーズ」で生放送の司会役を務め、旋風を巻き起こした。
舞台の本も手がけ、時間、記憶、家族をテーマにした、『大人の寓話』には、定評がある。
レストランの話を舞台にしてジャズの生演奏と伴に繰り広げる『ア・ラ・カルト』は、１９８９年から
上演され大ロングランとなり昨年３０周年を迎えた。
２００４年村上春樹の短編を舞台化した『エレファント・バニッシュ』のニューヨーク、パリ、ロンドン
公演で世界的評価を得る。2009年由紀さおり４０周年のステージを構成演出、音楽界でも
話題になる。２０１３年２月パルコ４０周年三谷幸喜書き下ろし『ホロビッツとの対話』で渡辺謙と共演。
ホロヴィッツの妻役ワンダを演じ高く評価され、読売演劇大賞優秀女優賞受賞。kj
1991年「ラ・ヴィータ」で文化庁芸術祭賞受賞。
2009年「アラカルト」でスポニチ芸術優秀賞受賞。
著書に、『昭和演劇大全集』、『高泉淳子仕事録』、『アンゴスチュラビターズな君へ』、『ラ・ヴィータ』、『メランコリーベイビー』、等がある。
◎９月１０日（火） 土佐ジロー肝アヒージョのあるカウンター酒場
１９時〜
高知の「はたやま夢楽」さん素晴らしいです。
チャージ１０００円＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎９月１１日（水） 木の屋石巻水産 鈴木さんイベント
木の屋メニューのあるカウンター
１９時〜
チャージ２０００円（木の屋メニューあり）＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎９月１２日（木）
経堂大学「ハムカツ学部／ハムカツDOUから見える酒場と現代」
講師：ハムカツ太郎こと原匡仁さん。
１９時半開始（１９時開場）
チャージ２０００円（ハムカツ付き）＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎９月１３日（金） お休み
◎９月１４日（土） 551蓬萊豚まん＆シウマイ酒場
１９時〜２１時LO
チャージ１５００円（５５１おつまみ付き）+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
551蓬萊豚まんの記事はこちら！
↓
1日14万5000個！551蓬莱の豚まん、手仕事がつくる味の秘密永遠の定番弁当は、実は最高のお酒のツマミ：番外編
◎９月１５日（日） 551蓬萊豚まん＆シウマイ酒場
１９時〜２１時LO
チャージ１５００円（５５１おつまみ付き）+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
551蓬萊豚まんの記事はこちら！
↓
1日14万5000個！551蓬莱の豚まん、手仕事がつくる味の秘密永遠の定番弁当は、実は最高のお酒のツマミ：番外編
◎９月１６日（月） 出張さばのゆ
◎９月１７日（火） 出張さばのゆ＠新宿
◎９月１８日（水） 塩麹焼肉祭り
高知から金目鯛の塩麹漬けも！
塩麹料理研究家おのみささん＠カウンター
１９時〜２１時LO
チャージ１５００円+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎９月１９日（木） カウンター酒場ラオスナイト！
ラオスのビール、ラオスの塩を使ったおツマミも！
１９時〜
チャージ１５００円＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
【日中】
経堂のギャランドゥ石川さんと早朝から千葉県南房総市へ。
2018年3月の「経堂ー南房総グルメ祭り」でお世話になった
生産者さんの拠点に支援物資を届けます。
◎９月２０日（金）
【出張さばのゆ】
◎９月２１日（土）
「桂りょうばと五木田幹夫のトークと（ちょっとの）弾き語りの夕べ」
開場：19時 開演：19時30分
前売2,000円 当日2,500円（1ドリンク別途）
予約：maedagokimi@outlook.jp
◎９月２２日（日）
キネマティックトーキングルーム vol.5
高泉淳子＆佐藤利明with 有田純弘
あの三人組が、あの熱い時間が、さばのゆに帰ってくる!!
大好きな映画作品、映画音楽に、ここでまた出逢える!!
２０１９年９月２２日（日） 開場１６：３０ 開演１７：００ 経堂さばのゆ
高泉淳子（ｔａｌｋ＆ｖｏ） 佐藤利明（ｔａｌｋ＆ｆｉｌｍ ｅｄｉｔｉｎｇ） 有田純弘（ｇ）
チャージ４０００円おつまみ付き ドリンクキャッシュオン
ジャズが好き！映画が好き！黄金時代のエンタティンメントに魅せられた二人。
娯楽映画評論家 佐藤利明さんの洋画、邦画の素晴らしい編集映像、貴重な秘蔵映像を
高泉淳子と熱く語ります！
生歌、生演奏とともにお送りするトーキングルーム、乞うご期待！
予約 sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
みなさまのご来場、心より、お待ちしております。
予約お問合わせ 遊機械オフィス info@yu-kikai.com www.yu-kikai.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎９月２４日（火） 経堂大学 大山くまおさん
「大山くまおさんに聞くネット時代のライター進化論＋謎の歌謡曲式文章術」
多くのライターにとって活動の場が紙媒体からネットへと移りつつあります。
副業としてライター業を選び成果を挙げる人も全国に増えています。
いまやスマホで読めて、書けて、写真まで撮れる時代。
出版業界の不況や紙媒体の悲観論に結びつきやすい傾向がありますが、
「プロとして書くことのハードルが下がったことで逆に、
これまでライター業を営んできた人も、これからライターになりたい人も、
考え方、動き方によってはチャンスのある時代」と、語る大山くまおさん。
紙媒体、ネット媒体、両方で活躍される大山さんにネット時代のライター進化論、
そして謎の歌謡曲式文章術についてうかがいます。
講義スタート １９時半〜（開場１９時） 終演後 懇親会21時半まで。
チャージ２０００円（おツマミ付き）+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
大山くまお（おおやま・くまお）さんプロフィール
1972年名古屋市生まれ。静岡県立大学卒業。
出版社勤務を経て、フリーライターに。
編集者時代の代表作は『モンティ・パイソン大全』（須田泰成・著）。
著書『名言力 人生を変えるためのすごい言葉』が11刷6万部を超えるヒット。
ほかに『野原ひろしの名言 「クレヨンしんちゃん」に学ぶ幸せの作り方』など著書多数。
現在は「文春オンライン」などのウェブメディアを中心に、
エンタメ、政治、プロ野球などにまつわる執筆を続ける。
「文春野球」中日ドラゴンズ監督を務める。
最新作は3月刊行の共著『ドアラ漢字ドリル』シリーズ。
フェイスブックグループ「ライターズライフ」を運営し、
プロとして活躍しているライターから兼業ライターまで多くの人に役立つ情報を共有中。
どなたでも参加できます。
自分自身の仕事のあり方も含めて、現在と未来のライター像を常に模索しています。
◎９月２５日（水） 「マチノミ」酒場ナイト！ vol.2
さばのゆの出会いから生まれた小さな雑誌（zine）
「マチノミ」をきっかけにいろいろ広がっています。
向井珍味堂さんの七味入り。
今宵は、「マチノミ」編集部の岡部敬史さん、おのみささんたちによる、
全国のオモシロイ飲み屋の爆笑必至スライドショー＆トーク！
文化の秋に「マチノミ」の話も肴の交流酒場！
１９時〜２１時LO
チャージ１５００円（フード付き）＋ドリンクキャッシュオン
予約→ sabanoyu@gmail.com
こちら、編集長・岡部敬史さんの投稿から。
↓
今年の初め「zine」という言葉を知りました。アメリカ発の「magazine」から生まれた造語で、デザイン性豊かなミニコミを意味するといいます。いくつか見ると本当に自由。なかには旅の記録を大きな１枚の紙に印刷して、旅先で買ったと思われる唐辛子を一本同封しているzineもあった。
今の本は「どの棚に置くの？」だの「読者層はどのあたり？」だの「類書データはどう？」だの、既存の枠に収めようと窮屈なので、この自由な媒体で何かしたいなと思っていたら「さばのゆ」仲間の、塩麹研究家でイラストレーターの「おのみさ」さんが「いっしょにやりましょー！」と言ってくれたので年始あたりからコツコツ作っていたzine 「マチノミ」がついに完成。本日、印刷の運びとなりました！
さて、このzine「マチノミ」は、町の酒場を応援すべく、お酒に関するエッセイなどをで構成したものですが、自由なzineだけに、付録をつけたり、酒場で売ったりと、いろんな新しい挑戦をしたいと思っています。創刊号は、これまた「さばのゆ」でご縁をいただいた大阪の七味メーカー向井珍味堂さんの「ポケット七味」付！
またこの「マチノミ」だけでなく、いろんなzineを作りたいと思っています。「20ページ500円で学ぶ いろはのい」といったところをイメージして、見て楽しく学びを体感できるものを作っていきたいなと。各企業さん、zineを作りませんか？ これからはその業界のファンを作る媒体が必要だと思うのですが、そんな一役を手軽なzineでいかがでしょうか。
近い将来、zineフェスを開いて、いろんなzineを見てもらいたいなと思っています。もちろん会場には素敵なバーテンダーに来てもらってzineトニックを作ってもらいたいなと。
いろいろ楽しい計画が浮かんでおりまして、こちらのフェイスブックページで更新していきますので、よければポッっとお願いいたします。
◎９月２６日（木） 桂吉坊ひとり会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
２０時開演（１９時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
◎９月２７日（金） 立川談四楼独演会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
２０時開演（１９時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
◎９月２８日（土）
ぜんじろうプロデュース公演
超実験的アカデミックコメディライブ
「第3回 How to make comedy」
●出演：ぜんじろう、永田正行
●日時：2019年9月28日（土）18:30開場、19:00開演
●料金：2500円（ワンドリンク別）
予約→ sabanoyu@gmail.com
◎９月２９日（日） 広島ナイト！ むさし飲み！
広島のソウルフードおむすび「むさし」のあるカウンター！
詳細は、決まり次第アップします。
◎９月３０日（月） 桂りょうば 落語勉強会
20時開演（19時半開場）
予約1,500円（1ドリンク別）
予約→ ryobaticket@gmail.com
☆２０２０年１０月のスケジュール
◎１０月２日（水） bar 美貴 ＆酒飲みキャンディーズの日
クラブかおり・広島酒場、スナックしほ・塩酒場、スナッく発酵・塩麹酒場 勢揃い
スペシャルゲスト：マスター木村
チャージ2000円（フードいろいろ）＋ドリンクキャッシュオン
ライブは投げ銭制
19時オープン21時ラストオーダー
予約→ sabanoyu@gmail.com
◎１０月３日（木）
◎１０月４日（金） 地元貸し切り
◎１０月５日（土）
◎１０月６日（日）
◎１０月９日（水） お休み
◎１０月１１日（金）
【出張さばのゆ】
◎１０月１２日（土） 美酒乱 ちょっと怖い、、w
チャージ2000円（フードいろいろ）＋ドリンクキャッシュオン
19時オープン21時ラストオーダー
予約→ sabanoyu@gmail.com
◎１０月１３日（日）
◎１０月１６日（水） チャリティー演芸会 ヤスミのタネ
◎１０月１８日（金）
◎１０月１９日（土）
◎１０月２０日（日） 桂吉坊ひとり会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
19時開演（18時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
◎１０月２１日（月） カニカマナイト
毎月２２日は「カニカマの日」。
「マツコの知らない世界」にも出演したカニカマハナコさん来さば。
カニカマ料理に舌鼓を打ちながらの交流会。
１９時〜２１時LO
チャージ１５００円（フードいろいろ）＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎１０月２２日（火）
☆経堂大学・演劇学科１０月講義
「高泉淳子さんに聞く演じる楽しさとカメレオン変身術ー自分の中から自分を作りだす方法」
「演技という表現を楽しむことは一部の人だけのものではない。
誰でも自由に平等に参加できて、しっかりしたメソッドで教われば、
のびのび楽しめてスクスクと上手くなるもの」
そんなメッセージに満ちた高泉淳子さんによる表現術の講義によって、
前回も、まったく演技経験のない人たちが、
短時間のワークショップを通じて、実に雰囲気があり、
自分という存在を台詞を通じて周りの人たちに伝える優れた役者に変身しました。
その感動と興奮を９月も。
初めての方にも馴染みやすい内容と雰囲気です。
◇これまでに開催された講義に少し実践を加えたかたちですが、
初めての方でもわかりやすい内容と進行となっております。
◇講義スタート １７時〜（開場１６時半） 終演後 懇親会
チャージ３０００円（おツマミ付き）+ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
講義終了後はカウンターバーで飲みながら実際の演技を体験してみましょう。
☆高泉淳子(Atsuko Takaizumi)先生
役者、劇作家、演出家。
早稲田大学卒業後1983年に劇団「遊◉機械／全自動シアター」を結成。少年少女から
老人まで様々な人物を演じ人気を得る。中でも少年役の「山田のぼる」はブームを呼び、
１９９３年「ポンキッキーズ」で生放送の司会役を務め、旋風を巻き起こした。
舞台の本も手がけ、時間、記憶、家族をテーマにした、『大人の寓話』には、定評がある。
レストランの話を舞台にしてジャズの生演奏と伴に繰り広げる『ア・ラ・カルト』は、１９８９年から
上演され大ロングランとなり昨年３０周年を迎えた。
２００４年村上春樹の短編を舞台化した『エレファント・バニッシュ』のニューヨーク、パリ、ロンドン
公演で世界的評価を得る。2009年由紀さおり４０周年のステージを構成演出、音楽界でも
話題になる。２０１３年２月パルコ４０周年三谷幸喜書き下ろし『ホロビッツとの対話』で渡辺謙と共演。
ホロヴィッツの妻役ワンダを演じ高く評価され、読売演劇大賞優秀女優賞受賞。kj
1991年「ラ・ヴィータ」で文化庁芸術祭賞受賞。
2009年「アラカルト」でスポニチ芸術優秀賞受賞。
著書に、『昭和演劇大全集』、『高泉淳子仕事録』、『アンゴスチュラビターズな君へ』、『ラ・ヴィータ』、『メランコリーベイビー』、等がある。
◎１０月２４日（木）
東野ひろあき×月亭遊方 の ロックって何だ？
19:30開演(19:00開場) ※21時半終演予定
東野ひろあき：映像で見せる「これはロックか？！」
月亭遊方：落語１席とロック講談「ジョン・レノン〜12月8日、ニューヨークの悲劇〜」
＊ロックとは今や音楽のジャンルだけではない！十人寄ればロックも十色。
あれもロック、これもロック。
そんなロックの何やかやをロックを愛する2人が語り合う、楽しい大人の雑談ライブ！
前売2000円 当日2300円
予約＆問い合わせ：さばのゆ
03-5799-6138
sabanoyu@gmail.com
◎１０月２５日（金） 立川談四楼独演会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
２０時開演（１９時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
【出張さばのゆ】
◎１０月２６日（土）
◎１０月２７日（日）
☆２０２０年１１月のスケジュール
◎１１月４日（金）
【出張さばのゆ】
◎１１月１０日（土） 研究活動定例報告会 １６時〜（開場１５時半）
チャージ２０００円
（予約受付開始は、まだです）
◎１１月１３日（水） bar 美貴
信州・岡谷の銘酒「神渡」がイチオシ
「miki bar」主催の林美貴さんの「bar 美貴」。
食欲の秋は信州人なら必ず知っているソウルフード
石川県のスギヨ製「ビタミンちくわ」のおツマミビッフェがカウンターに。
林美貴さんの「諏訪トーク」あり。
「マツコの知らない世界」にも出演したカニカマハナコさんも来さば。
学んで飲んで食べて語って飲んで飲んで。
楽しい夜にいたしましょう！
１９時〜２１時LO
チャージ２０００円（フードいろいろ）＋ドリンクキャッシュオン
予約：sabanoyu@gmail.com
（イベントタイトル／日付／連絡先／氏名／人数を明記してください）
◎１１月１５日（金）
【出張さばのゆ】
◎１１月１６日（土） 二胡ナイト
◎１１月２９日（金） 立川談四楼独演会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
２０時開演（１９時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
【出張さばのゆ】
◎１１月３０日（土） 大道芸ライブ
☆２０２０年１２月のスケジュール
◎１２月２日（月）
◎１２月６日（金）
【出張さばのゆ】
◎１２月２０日（金） 立川談四楼独演会
木戸銭 ２５００円＋キャッシュオン
２０時開演（１９時開場）
予約：sabanoyu@gmail.com
【出張さばのゆ】
☆２０２０年１月のスケジュール
◎１月１７日（金）
【出張さばのゆ】
◎１月２４日（金）
【出張さばのゆ】
☆２０２０年２月のスケジュール
◎２月４日（火） ビッグイベント
◎２月７日（金）
【出張さばのゆ】
◎２月２１日（金）
【出張さばのゆ】
☆２０２０年３月のスケジュール
◎３月１３日（金）
【出張さばのゆ】