全国の産地から届いた美味しいものを。

(当店のNG行為で若い人、女性が一人でも寛げる環境を守ります。
ALSOKさんにも入っています)

ドリンク

フリー柚子 0円(高知県北川村から)
コーヒー  500円
アイスコーヒー 550円 (経堂 day drip coffee 浅煎りエチオピア)
カフェオレ(ホット/アイス) 550円

紅茶 ストレート   500円
アイスティー     550円 (熊本コッツォルズティールーム ダージリン)
ミルクティー  550円 (熊本コッツォルズティールーム アッサム)

緑茶(熱/冷)   500円 (奈良・月ヶ瀬 岩田健康茶園)

ホットお出汁    450円 (椎茸祭りの原木椎茸出汁)

本日の100%果汁ジュース  500円 (さまざまな産地から)

お酒

ビール(ハイネケン)500円 (東京農業大学創始者・榎本武揚も飲んだ!)
※フリー柚子とあわせて!

本日の日本酒   600円〜 (さまざまな蔵元から)
本日の焼酎    600円〜 (さまざまな蔵元から)
本日のワイン(赤・白)600〜円 (さまざまなワイナリーから)

ホッピーセット(白)500円 ナカ250円
ハイサワーレモン缶 400円
ハイボール     500円

フード

マスターのおまかせプレート  1000円
(いろんなものが、さまざまな産地から)
サバ味噌チーズ焼き          780円
(木の屋石巻水産のサバ缶、十勝品質事業組合ラクレットチーズ使用)
キャンプ飯 メスティン料理(準備中)

店内の缶詰は、プラス50円でイートインできます。

☆スイーツ 本日のタルティーヌ 500円

☆本日のマスターのおまかせは、たとえば、こんな感じ。
 ※2022年6月18日と19日の場合。

・十勝産長芋ステーキ、アスパラ添え
 (十勝品質事業協働組合さんのモールウォッシュラクレットのせ)
・玄米サラダ
 高知「TABEGORO」野菜+新潟新発田の上松さんの新之助玄米+
 福岡「利助オフィス」前田社長イタリア在住ご友人手づくりのエクストラ
 バージンオリーブオイル
・高知 竹村さんのフルーツコーン丸かじり
・十勝の甘いジャガイモ(ノーザンルビー、シャドークィーン)

・十勝の塩豆(黒と白)

・寒干シシャモ焼き
・ドライチェダーチーズ
・ツマミになるハムエッグ&トースト
 (四葉バター、瀬尾幸子先生に分けていただいた最高に美味しい卵、
鎌倉ハムのハムを使って、経堂onkäさんのトースト 十勝産小麦
  「春よ恋」使用)
・門司のつぶウニ巻き
・鯖ぬか炊き&とろとろラクレット
 小倉のオリーブぬか床仕込み鯖ぬか炊きと十勝品質事業協働組合さんのモール
 ウォッシュドのラクレットチーズ、
・各種特殊缶詰

※各メニュー、なくなり次第となりますので、ご了承くださいませ。

全国の食材を熱々で!
メスティンメニューも少しづつ。
詳しくは、こちら!

☆スープカレー パンを添えて

例えば、北海道のこちらのスープカレーの素とコラボしたり。

大阪・平野の老舗&超絶技巧のきなこ&薬味(七味も山椒も凄い!)全般メーカー
「向井珍味堂」さんの「踊るマサラ」をアクセントに、とか。


☆マロニータンメン

飲んだ〆にちょっと麺が食べたいというリクエストにお応えして、
カロリー少なめのヘルシータンメンを。
もちろん全国から届いた野菜や具材もお楽しみに。


☆シーズニングチキンパエリア

災害時にとても活躍するアルファー食品さんのアルファ米
「安心米」シリーズも活用します。

「日本BBQ協会」さんのこちらのスパイスでお肉に下味をつけて。

☆季節野菜の生姜入り味噌汁

四季折々の野菜が全国から届く「さばのゆ」の旬のお味噌汁。
身体がポカポカ温まる高知・水田農園さんの「かおり生姜」入り。


☆蒸し野菜とディップ

全国から届く四季折々の野菜を蒸してディップで!

☆カゴメトマトチーズリゾット

なぜかカゴメさん十勝とご縁のあるさばのゆ
(店主は毎朝、カゴメ野菜ジュースに亜麻仁油を少し加えて飲んでいます)なんです。
カゴメさんのトマトソースと十勝品質事業組合さんのラクレットチーズのリゾット!

☆鯖缶と納豆のオムレツ パンを添えて

さばのゆといえば、やっぱり美味しいサバ缶!
意外にもとても相性の良い納豆と合わせて卵焼きに。

こちらは木の屋石巻水産さんの金華サバ水煮。
全国の美味しい缶詰とのコラボも楽しみたいです。