本日さばのゆ「エンテツさんを偲ぶカウンターカルチャー酒場」は昨日と同じ16時〜21時頃まで。13年前のトークショー映像は66歳のエンテツさん@下北沢スロコメ。幅広過ぎるジャンルの該博な知識を全くひけらかさず、わかりやすく面白く、ケラケラと笑いながら、飲みながら語る姿は、もうこれは、どんな人間のジャンルにも属さない「エンテツさん」なんだなと思う。 集まる人を見ていると、本をはじめ、いろんな新しいものが始まるかもとも思います。六日町ツアーも行いたいものです。

本日の缶詰モーニングは、 さばのゆ百貨店EASTの 缶詰博士・黒川勇人さんが 缶動のドラマを発信する カンチメンタルジャーニーが推す 木の屋石巻水産さんの 「牡蠣の水煮」缶の中華粥。 軽くミールして砕いたお米に ごま油を絡めて、 生姜を入れた鶏がら出汁で煮る。 とろりとしてきたら、 缶詰を汁ごとドーン。 食べる前に薬味と辛味をお好みで。 フワフワウマウマのお粥が缶成。 超缶単なスピード美味メニュー。 ストアはコチラ！ https://store.kinoya.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=OYN #…

大衆食堂の詩人エンテツこと 遠藤哲夫さんの故郷の酒。 王子の山田屋でよく飲んだ 新潟・南魚沼の「高千代」を取り寄せました。 エンテツさんの小中学校の同級生 「エッチャン」こと目黒悦代さんが営む 大衆食堂「万盛庵」に奥さまが訪れた記事が 公開されていると教えてもらいました。 お読みくだされば。 https://note.com/kanhoro/ 六日町駅から徒歩で数分の「万盛庵」 とっても良いお店なので、 近く機会をつくって飲みに行きたい。 本日、さばのゆ16時〜 「みんなの大衆めし」（小学館）お馴染みの おいし…

本日の缶詰モーニングは、 さばのゆ百貨店EASTの 缶詰博士・黒川勇人さんが 缶動のドラマを発信する 「カンチメンタルジャーニー」が推す キョクヨーさんの 「つぶ貝のアヒージョ」を オイルごとバジルのジェノベーゼとトマトを 茹でたパスタに絡めるだけ。 塩胡椒で軽く味を整えて。 パルメザンチーズをトッピング。 彩りの緑を。 超缶単なスピード美味メニュー。 #缶詰 #缶詰博士 #缶詰モーニング #カンチメンタルジャーニー #キョクヨー #シーマルシェ #さばのゆ #さばのゆ百貨店

本日の午後は 劇団民藝「カストリエレジーを、新宿・紀伊國屋サザンシアターで。 ずしっと見応えのある演劇作品でした。経堂の馴染みのバーでお会いする女優・飯野遠さんの演技が、とてもとても良かった。 日曜日まで。皆さまも是非！ 15分の休憩を挟んで2時間25分ほど。 では、これから帰経して、 17時〜さばのゆで エンテツさんを偲ぶカウンター。

京都を楽しむイベントを しますよ♩ ◎６月１９日（月曜） みんなが好きな「京都」について話すナイト さばのゆの コの字カウンターで、 『くらべる京都』（東京書籍）の著者・岡部敬史さんを交えて、 「京都」の楽しさについて話しながら飲む夜。 モニターに京都の 「私の好きな酒場」などを 投影して「いいなー行きたい」などという ただただそれだけの会です。 ただそれだけですが、 きっと楽しく、 きっとみなさんの 京都の過ごし方を 変えてくれるのではないかなーと思っています。 １８時から ゆるゆる２１時…

日本のおいしい食を広める さばのゆ百貨店EAST館は、 宮城県の木の屋石巻水産さんの 「いわし味噌煮」缶を推しています。 今朝の　 缶詰モーニングは、 能登の　輪島なごみそうめん　 冷やし麺につゆをかけ いわし味噌煮　とろろ　梅干し 揚げ玉　薬味をのっけるだけの 美味のっけそうめん 食欲ススム、梅雨も元気に。 三陸と能登のマッチング。 #木の屋石巻水産 #宮城 #輪島なごみそうめん #能登 #さばのゆ #さばのゆ百貨店

今日（6月2日金）から 大衆食堂の詩人エンテツこと フリーライター遠藤哲夫さんを 懐かしむ皆さんがゆるりと集まる 「エンテツさんを偲ぶカウンター」です。 昨夕、奥さまが 作られたブックとパネルを お持ちくださいました。 ブックは、エンテツさんの 故郷・新潟六日町の 風景、中学生の頃の写真、 埼玉は見沼たんぼの 近くで過ごした普段の暮らし、 仕事場の様子、 などなどの写真がたくさんです。 パネルは、いろんな場所で、 幸せそうに飲むエンテツさん。 今日の夕方、本や雑誌、 愛用品などが、 たくさん届く…

経堂さばのゆ。 2023年6月の営業＆イベントスケジュールです。 https://sabanoyu.oyucafe.net/schedule/3078.html イベントチケット代金の払い戻しはこちらから。 https://twitcasting.tv/c:saba38live/shopcart/167489

昨夜さばのゆのコの字カウンター。 20代〜70代の誰もが同じくらいの時間話をして、同じくらいの時間話を聴き、緩やかな会話が生まれ、静かに音楽だけが流れる時間もたっぷりあり、時折乾杯！な酔い夜でした。 本日も17時から21時頃までお待ちしております。ナオさんのオツマミプレートは、スパイシーなイワシカレー、コンビーフ入りのポテサラなどなど充実です。

本日の缶詰モーニングは、 さばのゆ百貨店WESTで始まる 「ひろがる広島」がコラボする 明治屋さんの 広島県産かき燻製油漬と 大人のプレミアムコンビーフの ホットイングリッシュマフィン。 かきはチーズにのっけて。 コンビーフはポテサラに。 ピーマンは、 さばのゆ農園産です。 #缶詰 #缶詰モーニング #明治屋 #明治屋ストア #明治屋おいしい缶詰 #広島 #ひろがる広島

物書き仕事しながら仕込んでいたチキンフリットが焼き上がりました。今宵もコの字カウンターでお待ちしております。お越しになった皆さんの誰もが脇役になることなく思い思いの時間と偶然を楽しんでいただければと思います。 知り合いの女性から予約が入ったので、父の日に、さばのゆ百貨店「ひろがる広島」とコラボの明治屋おいしい缶詰の「広島県産炙りかき」を推しておこうと思います。 #明治屋 #明治屋ストア #明治屋おいしい缶詰 #広島県産炙りかき #広島 #ひろがる広島 #さばのゆ #さばのゆ百貨店 #広島エヴ…