青山志穂のソルトコラボのススメ

青山志穂のソルトコラボのススメ

青山志穂のソルトコラボのススメ

■コロナの時代、飲食や観光など、多くの業界が厳しい状況を迎えています。さまざまな分野とのコラボが可能な〈塩〉とのコラボ=ソルトコラボによって新しい価値をつくる試みを第一人者の青山志穂さんが提案。繰り返し視聴&参加すると、全国(世界)の人や美味とつながりますよ。

第一回は、新潟のあたらしい美味なるお米「新之助」とのコラボ提案。
イベント後に塩と米のセットが届きます。

■18時スタート(45分ほど)

■料金2,000円ポッキリ

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須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
最新刊は、木の屋石巻水産の復興ノンフィクション本『蘇るサバ缶〜震災と希望と人情商店街〜』(廣済堂出版)
Twitter:@yasunarisuda
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