全国の酒と肴と笑いを潤滑油に世界の人と文化とビジネスをつなぎ新しい価値をつくる さばのゆ COMEDY COMMUNICATION COMMNUNITY

NEWS

経堂さばのゆ 営業スケジュール


イベント以外のカウンター営業日は〈缶詰手巻き寿司酒場〉です。

さばのゆ地図JPEG


楽しく酔うところ。経堂サバ☆スタンドのスケジュールもチェック!




東日本大震災の津波で流された
缶詰工場「木の屋石巻水産」の跡地から掘り返した
泥にまみれたサバ缶を洗って売って復興した
石巻と経堂の人々の熱い友情物語をまとめたノンフィクション本が出ました。

その名も、

『蘇るサバ缶』(須田泰成・著)
〜震災と希望と人情商店街〜(廣済堂出版)

企画・プロデュース・編集は、石黒謙吾さん。

見出しすべてでています。







☆2019年4月のスケジュール

 


◎4月2日(火)  おおち山くじらのキーマカレーのあるカウンター

         畑を荒らすイノシシを捕獲してジビエ缶詰を製造する
         島根県美郷町のベンチャー企業おおち山くじらさんの新作
  「イノシシと大豆のキーマカレー」を経堂ダズンフォーさんのバゲットで。
         島根県美郷町と三重県津市美里町、二つの「みさと町」のコラボプロジェクト。
         イノシシは島根県美郷町産、大豆は津市美里町(旧美里村))固有の希少大豆「美里在来」。
         伝統作物を保存する缶詰としても興味深い。
  チャージ1000円+キャッシュオン
         19時〜21時
         予約:sabanoyu@gmail.com   


◎4月3日(水)  スタンド あさひ

国際栄養士としてザンビアやバングラデシュでも
貧困地域における慢性栄養不良改善・貧困削減の活動に携わる
太田旭さんがゲストのカウンター。
「スタンド あさひ」は、
もちろん大阪の名店にオマージュを捧げています。 
豆腐料理はじめ、いろいろお楽しみ。
アフリカの貧困を救う驚異の「藻類」
スピルリナのおツマミも登場します。
チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜21時
※売り上げの一部が三鷹市でこども食堂を運営する
 太田旭さんの任意団体オルスタに寄付されます。


◎4月4日(木) 平成最後の塩麹酒場

塩麹料理研究家おのみささんのおツマミが!
チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜21時



◎4月5日(金) 

 出張さばのゆ


◎4月6日(土) 経堂大学 二胡奏者Tomomiさん
「二胡奏者 Tomomiさんに聞く二胡の魅力と楽しみ方」




19時半スタート(開場19時)
チャージ2000円+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

偶然遭遇した二胡とギターの生演奏の音色に魅了され、二胡を弾き始める。現在、Chen Min氏に師事。2010年、サックス奏者Bronze Sambe氏の「Beside the Christmas Tree」のレコーディングに二胡で参加。2013年より、二胡DUO「青蓮-Seilen-」として活動を開始。2015年、フランスを拠点に世界的に活躍する二胡演奏家Guo Gan氏に日本人として初めて指導を受ける。2016年、ギター・パーカッション・二胡のユニット「Komorebi」にて、オリジナル曲を中心としたCD『Erhu – 悠久の流れ』を制作。2018年、パーカッション・ダンス・二胡のコラボユニット「mignon Tilleul」を結成。カラープランナーとして働く傍ら、都内を中心にライブ活動を行う。ソロでの演奏の他、様々な楽器とのコラボレーションを通じて、二胡の魅力を広めるべく活動中。


◎4月7日(日)  企画やネタのアイデアを生むカウンター酒場

先月反響の良かった
「付箋やホワイトボードを使ってコメディのネタをつくるワークショップ。
 〜様々な企画づくりにも応用できるブレスト+連想ゲーム講座〜」の
実践を気軽に体験できるカウンターです。

1・・・参加者は、まず、簡単なシートを使った、
  自分(もしくは、組織/地域/サービスなど)の
  キャラクターの組成構造の分析→キャラクターの造形をおこないます。

2・・・企画アイデアやネタを生みたい人は申し出てください。
  その場で作ったキャラクターのシートを元に、
  15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

スタート 17時スタート19時ラスト
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)
  


◎4月8日(月)  


◎4月9日(火)  企画やネタのアイデアを生むカウンター酒場

先月反響の良かった
「付箋やホワイトボードを使ってコメディのネタをつくるワークショップ。
 〜様々な企画づくりにも応用できるブレスト+連想ゲーム講座〜」の
実践を気軽に体験できるカウンターです。

1・・・参加者は、まず、簡単なシートを使った、
  自分(もしくは、組織/地域/サービスなど)の
  キャラクターの組成構造の分析→キャラクターの造形をおこないます。

2・・・企画アイデアやネタを生みたい人は申し出てください。
  その場で作ったキャラクターのシートを元に、
  15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

スタート 19時スタート21時ラスト
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)


◎4月10日(水) 平成最後のカニカマ酒場@さばのゆwith石黒謙吾さん 
金沢おでん「カニ面」も! 八戸のサバ缶も!
チャージ1500円+キャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜(21時半ラスト)

「スナック謙子」
缶の良いお客サバは、もうおわかりのはず。
著述家・編集者・分類王、そして話しの達人、
石黒謙吾さんが、
(石黒さんのブログ「イシブログケンゴ」も是非!



◎4月11日(木) 平成最後の大阪&向井珍味堂ナイト! 

きなこや七味の向井珍味堂さんはじめ、モノづくりの街・大阪のウマイモノ集結。
人気のクラフトをつくるクリエイターも!

チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜21時


◎4月12日(金) 経堂大学 芹澤和美さん

「旅のライター芹澤和美さんのお話を聞く」

文章や写真はもちろん、
旅行ライターとしての生き方がとても素敵な芹澤和美さん。
美しい風景や美味しい料理の裏側に潜む複雑な歴史物語の声にも
耳を傾ける取材の話は、いろんな人に聞いて欲しい。

19時半スタート(開場19時)
チャージ2000円+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

・芹澤和美(せりざわ・かずみ)先生プロフィール
編集職を経て、1996年、中国・上海へ短期留学。
帰国後、旅行ライターとして活動。
主なフィールドは、1998年から通い続けているマカオや、中国語圏、
アジア、中米、南アフリカ、
そして4世紀前のマカオとの歴史的繋がりから興味を持つようになった九州・天草。




テーマは、ローカルの暮らしや風土、歴史が育んだその土地ならではのカルチャーなど、
たんに流行の紹介や情報の紹介だけに終わらないルポルタージュ。
主に、旅行雑誌やカード会員誌、新聞などで国内外の旅行記事や紀行文を掲載。
著書に『マカオノスタルジック紀行』(双葉社)。


◎4月13日(土)  16時〜  時代劇入門講座 (こちらでは予約を受け付けておりません)
 

☆広島ナイト クラブかおり

広島おでんと牡蠣三昧。
カウンターの空気は、ほとんど流川。
チャージ1500円+キャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜(21時半)

二胡のライブタイムがあります。
山根彩さんの朗読も。


◎4月14日(日) 経堂スタンダップコメディ!〜日曜日は笑って締めくくる!〜

出演:永田正行

スタート19時(18時半開場)
チャージ1000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン 投げ銭制 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)
 

◎4月16日(火)   企画やネタのアイデアを生むカウンター酒場

先月反響の良かった
「付箋やホワイトボードを使ってコメディのネタをつくるワークショップ。
 〜様々な企画づくりにも応用できるブレスト+連想ゲーム講座〜」の
実践を気軽に体験できるカウンターです。

1・・・参加者は、まず、簡単なシートを使った、
  自分(もしくは、組織/地域/サービスなど)の
  キャラクターの組成構造の分析→キャラクターの造形をおこないます。

2・・・企画アイデアやネタを生みたい人は申し出てください。
  その場で作ったキャラクターのシートを元に、
  15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

スタート 19時スタート21時ラスト
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)


◎4月17日(水) スナック美酒乱
 柳好ママとポン太ママがお待ちしております♡

 チャージ1500円+ドリンクキャッシュオン
 19時スタート(21時LO)
 予約:sabanoyu@gmail.com   


◎4月18日(木)   企画やネタのアイデアを生むカウンター酒場

先月反響の良かった
「付箋やホワイトボードを使ってコメディのネタをつくるワークショップ。
 〜様々な企画づくりにも応用できるブレスト+連想ゲーム講座〜」の
実践を気軽に体験できるカウンターです。

1・・・参加者は、まず、簡単なシートを使った、
  自分(もしくは、組織/地域/サービスなど)の
  キャラクターの組成構造の分析→キャラクターの造形をおこないます。

2・・・企画アイデアやネタを生みたい人は申し出てください。
  その場で作ったキャラクターのシートを元に、
  15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

スタート 19時スタート21時ラスト
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)
 

◎4月19日(金) 平成最後の缶詰酒場

缶詰博士・黒川勇人さん来さば!

☆缶詰王国“静岡”の野望に迫る! 
 鶏からあげ缶、釜揚げしらす缶…世界初がたくさん! 
 まだメディア登場していない知られざる逸品もあるかも?!

試食(予定)
・山梨罐詰 / 静岡釜揚しらす
・ホテイフーズ / からあげ和風醤油味
・和ピクルス
お土産(予定)
・SSKセールス / うまい!いわし醤油煮
・はごろもフーズ / キングオスカー オイルサーディン

 チャージ2000円+ドリンクキャッシュオン
 19時スタート(21時LO)
 予約:sabanoyu@gmail.com   



◎4月20日(土) 研究活動定例報告会 16時〜(開場15時半)
予約:sabanoyu@gmail.com   


☆桂吉坊ひとり会
 木戸銭 2500円+キャッシュオン
 20時開演(19時開場)
 予約:sabanoyu@gmail.com   


◎4月21日(日)  桂吉坊ひとり会
          木戸銭 2500円+キャッシュオン
         19時開演(18時開場)
         予約:sabanoyu@gmail.com   

◎4月22日(月) チャリティー演芸会  ヤスミのタネ



◎4月23日(火) バー美貴

あのmikibarの林美貴さんのバー美貴は、
平成のmikibarを振り返る写真と会話と酒とつまみの酔いカウンター。
「神渡」酒粕料理もいろいろ。

19時〜21時半
チャージ2000円+ドリンクキャッシュオン
予約:sabanoyu@gmail.com 


◎4月24日(水) スタンダップコメディ・アンド・ブックス!

スタンダップコメディと本の世界。
2つのジャンルの化学反応を楽しむライブ!
ジョークあり、朗読あり、ひとり芝居あり。
諷刺あり、ナンセンスあり、ペーソスあり。
出版不況と呼ばれて久しいけれど、本はまだまだ面白い!

出演:高泉淳子/清水宏/永田正行



チャージ 2500円+キャッシュオン
20時開演(19時開場)
予約:sabanoyu@gmail.com   



◎4月25日(木) スナック ハム子 ハムカツ太郎さんが目の前でハムカツを揚げる夜

マツコさんに「ベテランA◯男優みたい」と言われた
あのハムカツ太郎さんが目の前でハムカツを揚げるカウンター酒場。
心躍るハムカツ雑誌の重大な発表も。
チャージ1500円+キャッシュオン  
予約:sabanoyu@gmail.com 
19時〜(21時半)


◎4月26日(金) 立川談四楼独演会
          木戸銭 2500円+キャッシュオン
         20時開演(19時開場)
         予約:sabanoyu@gmail.com   



◎4月27日(土)+4月28日(日)

☆経堂大学・演劇学科4月講義
「高泉淳子さんに聞く演じる楽しさとカメレオン変身術ー自分の中から自分を作りだす方法」

「演技という表現を楽しむことは一部の人だけのものではない。
誰でも自由に平等に参加できて、しっかりしたメソッドで教われば、
のびのび楽しめてスクスクと上手くなるもの」
そんなメッセージに満ちた高泉淳子さんによる表現術の講義によって、
前回、まったく演技経験のない人たちが、
短時間のワークショップを通じて、実に雰囲気があり、
自分という存在を台詞を通じて周りの人たちに伝える優れた役者に変身しました。
その感動と興奮を4月も。
初めての方にも馴染みやすい内容と雰囲気です。



◇2月に好評だった演技の表現術の講義に少し実践を加えたかたちで、4月は2日間行ないます。
 (朗読や演技のテキストは異なりますので両日の参加もオススメです)
・1日目(4月27日・土)
・2日目(4月28日・日)


◇講義スタート 14時〜(開場13時半) 終演後 懇親会
 チャージ2500円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン 
 予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

☆高泉淳子(Atsuko Takaizumi)先生
役者、劇作家、演出家。
早稲田大学卒業後1983年に劇団「遊◉機械/全自動シアター」を結成。少年少女から
老人まで様々な人物を演じ人気を得る。中でも少年役の「山田のぼる」はブームを呼び、
1993年「ポンキッキーズ」で生放送の司会役を務め、旋風を巻き起こした。
舞台の本も手がけ、時間、記憶、家族をテーマにした、『大人の寓話』には、定評がある。
レストランの話を舞台にしてジャズの生演奏と伴に繰り広げる『ア・ラ・カルト』は、1989年から
上演され大ロングランとなり昨年30周年を迎えた。
2004年村上春樹の短編を舞台化した『エレファント・バニッシュ』のニューヨーク、パリ、ロンドン
公演で世界的評価を得る。2009年由紀さおり40周年のステージを構成演出、音楽界でも
話題になる。2013年2月パルコ40周年三谷幸喜書き下ろし『ホロビッツとの対話』で渡部謙と共演。
ホロヴィッツの妻役ワンダを演じ高く評価され、読売演劇大賞優秀女優賞受賞。
1991年「ラ・ヴィータ」で文化庁芸術祭賞受賞。
2009年「アラカルト」でスポニチ芸術優秀賞受賞。
著書に、『昭和演劇大全集』、『高泉淳子仕事録』、『アンゴスチュラビターズな君へ』、『ラ・ヴィータ』、『メランコリーベイビー』、等がある。

高泉淳子さんのオフィシャルサイトはこちら


◎4月29日(月) 平成最後のラム焼肉カウンター酒場!

         チャージ1500円+キャッシュオン
        18時〜21時
        予約:sabanoyu@gmail.com   


◎4月30日(火) 平成最後の経堂落語会
        春風亭柳好 独演会
         木戸銭 2000円(平成最後の特別プライス)+キャッシュオン
        19時開演(18時開場)
        予約:sabanoyu@gmail.com   


☆2019年5月のスケジュール

 

☆〈さばはち通り商店街〉祭り! 
 世界でいちばん短い(ような気がする)商店街〈さばはち通り商店街〉。
 「さばのゆ」と「きはち」の間の38秒&38歩!
 令和の時代もゆるゆる楽しく文化のある酔い時間を過ごしましょう♫

◎5月1日(水) 改装前のフリマ酒場+付箋を使った企画ブレスト

        企画アイデアやネタを生みたい人はおっしゃってください。
   その場で作ったキャラクターのシートを元に、
   15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

        チャージ1000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
        ※飲み放題コース1000円あり
       18時〜21時
       予約:sabanoyu@gmail.com   

◎5月2日(木) 改装前のフリマ酒場+付箋を使った企画ブレスト

        企画アイデアやネタを生みたい人はおっしゃってください。
   その場で作ったキャラクターのシートを元に、
   15分〜20分ほど、実際に付箋を使ってブレストしてみましょう。

        チャージ1000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン
        ※飲み放題コース1000円あり
       18時〜21時
       予約:sabanoyu@gmail.com   


◎5月3日(金) 経堂大学

「おのみささんに聞く【わたしのペットは微生物】第二弾!」

前回は「白菜漬けから見る乳酸菌の話」でしたが、
今回は「味噌から見る麹菌の話」など。
GW中なので、ちょいと早めの18時開場/18時半講義スタート!
ぐずぐずゆるゆるお酒呑みながら、微生物の世界へ思いをはせましょう〜( ´ ▽ ` )ノ



18時半講義スタート/18時開場
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン

・おのみさ先生プロフィール

イラストレーター/麴料理研究家。
味噌づくりをきっかけに麴菌のおもしろさに目覚め、
2010年に『からだに「いいこと」たくさん 麹のレシピ』(池田書店)を発刊。
その他、麴関係の本を5冊発刊している。
最近は麹菌だけではなく、乳酸菌、酵母菌、酢酸菌なども愛してしまっている。


◎5月4日(土) 経堂大学
「ファド歌手・ファドグラファーMACHAKOさんに聞く
ポルトガル大衆音楽「哀愁のファド」とポルトガルの魅力」



18時半講義スタート/18時開場
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン





・MACHAKO(ファド歌手・ファドグラファー)
世田谷生まれ、経堂在住。
幼稚園教諭、から振付師、キューバンダンス講師を経て、2007年ポルトガルのファドに出会い
2008年から2018年までに8度の単独渡航でリスボンにあるのファドレストラン等で修行を積み
ファディスタ(ファド歌手)として活動中。

現地で自身が撮影した写真を使っての「旅するファドライブ」を考案し、
ファドグラファーとして関東各地でライブ活動を展開している。
2014年には映画「リスボンに誘われて」のキャンペーンで渋谷BUNKAMURAの
シアター「ル・シネマ」でファドライブを務めるほか、各種イベントに出演。
葉加瀬太郎氏とラジオ「ANA WORLD AIR CARRENTO」で共演。

2018年NHKひるまえほっと錦糸町河内音頭特集では
「河内音頭にファド歌手が挑戦」として出演する。

テーマは、いまだ日本では未知な音楽「ファド」との出会いと現地での体験談。
200年の歴史があるユネスコ無形文化遺産「ファド」の楽しみ方や、
その独特な発声法(ストレートボイス)を体験できる。
写真とともに旅するようにポルトガルを北から南下しながら、ポルトガルの魅力を
地域、物産、食文化などを交えてふんだんにご紹介いたします。
是非とも、魅惑の国ポルトガルを存分にご堪能ください。


【午前 経堂こども文化食堂】


◎5月5日(日)  経堂大学

安藤勝信さんに聞く 「幸せの経済学」
〜不便な場所を生き甲斐に満ちた多世代の居場所にする世田谷・大蔵モデル〜

18時半講義スタート/18時開場
チャージ2000円(フード付き)+ドリンクキャッシュオン



◯安藤勝信(あんどう・かつのぶ)さんプロフィール

株式会社アンディート代表取締役
東京都世田谷区生まれ。元百貨店バイヤー。
不動産事業を継承し(株)アンディートを設立。古い建物を所有者として新しい価値に再生し、住まい手の愛着や地域のつながりを育んでいる。築30年の木賃を福祉×リノベーションで再生した「タガヤセ大蔵プロジェクト」(世田谷らしい空き家等地域貢献活用モデル事業)など。千葉県いすみ市との二地域居住を実践中。一児の父。


◎5月6日(月) 


◎5月7日(火) 

◎5月8日(水) 

◎5月9日(木)

◎5月10日(金)

◎5月11日(土)

◎5月12日(日) 

☆さばのゆ令和元年の大改修につきお休み
 →本と缶詰に囲まれたイベント酒場になります。
5月13日(月)〜16日(木)



◎5月17日(金) 出張さばのゆ  


◎5月18日(土) 新作洋画をミーハーに語る
        16時〜/チャージ1000円 

◎5月19日(日)
 

◎5月22日(水) 役者のスタンダップ(仮)

◎5月24日(金) 立川談四楼独演会
          木戸銭 2500円+キャッシュオン
         20時開演(19時開場)
         予約:sabanoyu@gmail.com   


◎5月30日(木)  出張さばのゆ  




☆2019年6月のスケジュール

 

☆さばのゆ10周年!



◎6月5日(水)  経堂大学
「青山志穂さんに聞く〈塩の楽しみ方、生産者さんの魅力〉の話」vol.2
講義スタート 19時半〜(開場19時) 終演後 懇親会21時頃まで。
いろんな塩の試しなめもできます。
チャージ2000円(おツマミ付き)+ドリンクキャッシュオン 
予約:sabanoyu@gmail.com 
(イベントタイトル/日付/連絡先/氏名/人数を明記してください)

☆青山志穂(Shiho Aoyama)
一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会 代表理事
株式会社パラダイスプラン 執行役員(非常勤)
中小企業庁ミラサポ認定専門家
沖縄県商工会連合会認定エキスパート

昭和52年(1977年)生まれ、東京都中央区出身。沖縄県在住10年目。
料理好きの母の下、幼少の頃から様々な国の料理を食べて育ち、
食べるの大好き!な食いしん坊に育つ。
大学時代に上海の復旦大学に交換留学で渡り、
中華料理を存分に堪能しながら中国語を学ぶ。
慶應義塾大学総合政策学部を卒業後、カゴメ株式会社に入社。
営業や、トマト製品およびパスタソースのマーケティング・商品開発に携わる。
2007年に退社し、沖縄に移住。
2008年に沖縄の塩の専門店「塩屋」入社。
数年をかけて日本初のソルトソムリエ制度(社内資格制度)を立ち上げる。
教本づくりや社内資格制度の運営体制の設立のほか、
スタッフトレーニングや人材採用・育成、商品開発、広告宣伝の責任者を務める。
2012年に、一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会を設立し、独立。
現在は、全国各地を飛び回りながら、
講演活動やメディア出演など、塩の魅力を広く伝えている。
代表著作に「日本と世界の塩の図鑑」(あさ出版)、
「塩図鑑」(東京書籍)、「琉球塩手帖」(ボーダーインク)
塩の楽しみ方はもちろん、魅力あふれる生産者さんたちのことを
もっと多くの人に知ってほしいという気持ちが私のガソリンとなり、あちこち動き回っています。


◎6月8日(土)  研究活動定例報告会 16時〜(開場15時半)

◎6月22日(土)  さばのゆ10周年のカウンター!

◎6月23日(日)  さばのゆ10周年のカウンター! 


◎6月27日(木)  チャリティー演芸会 ヤスミのタネ 


◎6月28日(金) 立川談四楼独演会
          木戸銭 2500円+キャッシュオン
         20時開演(19時開場)
         予約:sabanoyu@gmail.com   




☆2019年7月のスケジュール

 


◎7月18日(木)  バンドマンのトークショー(仮)




☆2019年8月のスケジュール